こんにちは、森の農場です。8月に入り、ぶどう畑では少しずつ色づきが始まり、粒も日に日に大きく育ってきました。収穫まであと少し。ここからは、私たちにとって一年で最も気が抜けない時期が始まります。実は、...

森の農場のぶどう畑では、少しずつ色付き始めた品種が増えてきました。特にナガノパープルは順調に色付きが進み、畑の中でもひときわ存在感を放っています。また、クイーンセブンも色付き始め、いよいよ収穫の季...

現在のぶどうは、まだ粒も青く小さな状態ですが、初夏の日差しを浴びながら元気に成長しています。畑へ行くたびに少しずつ大きくなっていく姿を見るのが楽しみな季節です。例年は9月頃から順次出荷を開始しており...

先日、草刈り機（ハンマーモア）のエンジンが焼き付いてしまい、完全に動かなくなりました。長く使ってきた機械だったので、いずれ来るとは思っていましたが、いざその時が来るとやはり困るものです。本当はこの...

いつも森の農場を応援していただき、ありがとうございます。本日は、ひとつ大切なご報告があります。このたび森の農場のぶどう栽培が、「農業経営基盤強化促進法第12条第5項」の規定に基づき適当であると認められ...

まだ空気の冷たい朝。今日は農場で、ぶどうに肥料を撒いています。秋に牛糞をしっかり入れているので、今の時期は窒素・リン酸・カリウムを計算しながら、バランスよく整える作業です。多すぎれば枝が伸びすぎて...

今日は、森の農場でぶどうの芽傷（めきず）作業を行いました。森の農場は「短梢栽培」で管理しています。短梢栽培は、基部の芽を使って樹形を整えていく栽培方法で、芽が比較的そろいやすく、基本的には芽傷を必...

ぶどう畑は、いまもまだ雪に覆われています。一面の白い景色を見ると、畑の時間は止まっているようにも感じます。けれど実は、この雪こそが春への大切な準備をしてくれているのです。雨の場合、ある程度は土に浸...

今日は、農業農政相談に行ってきました。目的は、ぶどうの栽培面積を少しだけ増やすこと。といっても、大きく広げたいわけではなく、「今育てているぶどうを、きちんと手をかけながら、もう少したくさん届けられ...

気温が日中でもマイナスと低いのと、長引く降雪でなかなか圃場に行くことができません。来週くらいには溶けるかな？

一面の雪に覆われた森の農場。圃場へと続く道もすっかり雪に閉ざされ、足を踏み入れることができない状態になっています。写真のとおり、いつもは軽トラックで通っている道も、今は静かに雪に包まれています。こ...

新年あけましておめでとうございます。旧年中は、森の農場の活動を温かく見守っていただき、誠にありがとうございました。 昨年は、私たち森の農場にとって、「育てること」「待つこと」「実ること」を改め...

今日は圃場の草刈りをしていたら、取り忘れていたクイーンニーナを発見🍇木の上でしっかり熟していて、艶やかな色に思わず足を止めてしまいました。少し味見してみると、太陽と風をたっぷり浴びたやさしい甘さ。...

10月13日、関西・大阪万博が幕を閉じ、同じくして森の農場でもシャインマスカットの収穫が無事終了しました。今期のぶどう販売もこれでひと区切り。「万博ロス」と言われていますが、私たちは少し“ぶどうロス”気...

いつも森の農場をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。大粒で皮ごと食べられると人気の高い ナガノパープル。今シーズンも多くの方に楽しみにしていただいておりますが、ここ数日の雨の影響により、実の破...